«Здоровье наших гостей — это наш главный приоритет»
У самой точки, впрочем, и до истории с массовым отравлением не было безупречной репутации. В 2ГИС у «NAN Кебаб №1» на редкость низкие 3,8 балла, на «Яндекс.Картах» оценка — не особо внушающие доверие 4,1. Претензии к персоналу минимальны — 85% отзывов о сотрудниках положительные, гостям нравились скорость, порции и халяльное меню. Проблемы касались кухни и чистоты.

«С санитарией, конечно, тут можно поспорить. СанПиН нервно курит в сторонке», — писал один из гостей еще в январе 2023-го. Весной 2023-го посетитель жаловался на «ощущение грязного, неухоженного злачного места», в марте того же года — на сотрудников, работающих «без формы и перчаток». В марте 2025-го мужчина нашел волос в самсе и отметил, что «внутри все тоже выглядит не совсем чистым». Отдельная линия претензий — свежесть продуктов: в разные годы гости писали о курице в салате «Цезарь», которая «пахнет тухлятиной», выпечке не первой свежести, мясе, которое тоже, «по ходу, не первой свежести», и «коже вместо мяса».

Свежие отзывы датированы 13 сентября — днем, когда Роспотребнадзор досчитал точное число заболевших. «Муж отравился сальмонеллой, и не только муж, с его работы еще 7 человек», — написала посетительница. Второй отзыв в тот же день был таким: «Сильно отравились здесь». Заведение ответило на оба отзыва в течение суток одинаковым шаблоном: «Нам очень жаль, что вы столкнулись с такой ситуацией. Здоровье наших гостей — это наш главный приоритет», — и предложило обратиться за помощью по указанному номеру телефона. Корреспондент «БИЗНЕС Online» также попытался связаться с заведением по этому номеру, однако дозвониться не удалось.

Проверка Роспотребнадзора выявила в «NAN Кебабе» сразу несколько нарушений:

неудовлетворительное санитарно-техническое и гигиеническое состояние помещения;
отсутствие документов на продукцию;
отсутствие горячей воды;
нарушение поточности технологических процессов;
нарушение режима мытья посуды;
продукция с истекшим сроком годности.
Лабораторные исследования добавили к этому еще несколько неприятных пунктов: кишечную палочку нашли в трех смывах и пяти образцах продукции — нарезках и заготовках из помидоров, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра. Сальмонеллу обнаружили в чесночном и фирменном соусах для шаурмы, а также у повара-шаурмиста.

С реализации сняли 20 партий продукции общим весом 44 килограмма. Сам объект опечатали, материалы передали в суд. В Роспотребнадзоре сообщили, что проверочные мероприятия продолжаются. Однако административной историей дело не ограничилось. Следователи возбудили уголовное дело по ст. 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности»). «Председатель следственного комитета РФ поручил руководителю СУ СК России по Республике Татарстан Липскому В.А. представить доклад о ходе расследования уголовного дела и установленных обстоятельствах», — говорится в релизе следственного комитета.